Nutrisi adalah salah satu hal penting yang harus diperhatikan dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi terbaik didapat dari makanan mentah, namun sebenarnya nutrisi yang baik dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan yang telah diolah dengan benar.
Dokter gizi adalah ahli yang memahami betul tentang nutrisi dan pola makan yang sehat. Mereka bisa memberikan panduan yang tepat tentang jenis makanan yang harus dikonsumsi agar tubuh tetap sehat dan berenergi.
Beberapa orang mungkin berpikir bahwa makanan mentah lebih sehat karena mengandung lebih banyak nutrisi. Namun, sebenarnya proses memasak makanan juga dapat meningkatkan kandungan nutrisi dalam makanan. Misalnya, proses memasak sayuran dengan cara dikukus atau direbus dapat meningkatkan kandungan antioksidan dalam sayuran tersebut.
Selain itu, mengolah makanan dengan benar juga dapat membunuh bakteri dan mikroorganisme yang berbahaya bagi kesehatan. Contohnya, memasak daging dengan suhu yang tepat dapat membunuh bakteri salmonella dan E. coli yang sering kali terdapat dalam daging mentah.
Namun, perlu diingat bahwa cara memasak yang tepat juga harus diperhatikan. Memasak makanan dengan minyak yang terlalu banyak atau menggunakan bumbu yang berlebihan juga dapat mengurangi kandungan nutrisi dalam makanan.
Jadi, daripada hanya fokus pada makanan mentah, lebih baik kita memperhatikan cara memasak yang tepat agar nutrisi dalam makanan tetap terjaga. Konsultasikanlah dengan dokter gizi untuk mendapatkan panduan yang tepat tentang pola makan yang sehat dan seimbang. Dengan begitu, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dengan baik dan tetap berenergi sepanjang hari.